商铺未开通水电网络不可以进行租售，这是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
一. 商铺未开通水电网络租售的非法性
水电设施是商铺的基本条件：
- 商铺作为工商业经营活动的场所，必须具备基本的水电设施。任何租了商铺进行营业的人都会被查消防设施的，而消防设施的正常运行往往依赖于水电的供应。商铺如果没有通过消防验收的，是不能经营的。
法律法规的明确规定：
- 根据《商品房销售管理办法》第三十条，房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人。未开通水电的商铺显然不符合交付使用条件，因此不能进行租售。
二. 未开通水电网络对租售合同的影响
合同违约风险：
- 如果在租售合同中未明确水电网络的开通情况，而实际交付时商铺未开通水电网络，这将构成卖方或出租方的违约行为。买方或承租方有权要求解除合同并要求赔偿损失。
承租方权益保护：
- 在租赁期间内，未经承租人同意而擅自中断供水和供电是违反法律规定的行为。若因房东的无理行为导致承租人蒙受经济上的损失，承租人有权依法向其提出赔偿请求并获得合理补偿。
三. 建议与结论
购房或租房前的审查：
- 在购买或租赁商铺前，应仔细审查房屋的水电网络等基础设施是否完备，并在合同中明确约定相关条款。
法律途径维权：
- 如发现商铺未开通水电网络而进行租售的情况，应及时通过法律途径维护自己的合法权益。
我的建议：在涉及商铺租售时，务必确保水电网络等基础设施完备，并仔细阅读合同条款，以避免不必要的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。