针对您提出的“医院手术如果没有按照规定流程做如何投诉”的问题，以下是一个详细且具深度的解答：
一、明确投诉对象与内容
首先，您需要明确投诉的具体对象，即哪家医院以及哪个手术或治疗流程存在问题。同时，详细记录并整理好投诉的内容，包括手术或治疗过程中哪些环节没有按照规定流程进行，以及这给您或您的亲友带来的不良影响或后果。
二、了解投诉途径与方式
医院内部投诉：
- 大多数医院都设有专门的投诉管理科室或客户服务部门，负责处理患者的投诉。您可以通过医院官网、公告栏或咨询前台等方式获取投诉科室的联系方式和地址。
- 前往投诉科室，填写投诉登记表，并详细陈述您的投诉内容和诉求。
- 部分医院还设有投诉意见箱、院长信箱或开通12345热线等，您也可以通过这些渠道进行投诉。
向上级卫生健康行政部门投诉：
- 如果医院内部投诉未能得到满意解决，或者您认为医院存在严重违规行为，可以向当地卫生健康行政部门进行投诉。
- 卫生健康行政部门的联系方式通常可以在政府官网或医院公告栏中找到。例如，济南市卫生健康委员会的电话为工作日电话:0531-66601703，节假日及夜间值班电话:0531-86106604。
法律途径：
- 如果您的权益受到严重侵害，且通过上述途径无法得到有效解决，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。例如，向当地人民法院提起医疗纠纷诉讼。
三、提交投诉材料
在提交投诉时，请务必提供以下材料：
- 投诉人的身份证明（如身份证、户口本等）。
- 与投诉内容相关的证据材料，如病历、检查报告、手术记录、费用清单等。
- 投诉信或投诉登记表，详细陈述投诉内容和诉求。
四、等待处理与反馈
- 投诉管理科室或客户服务部门在收到投诉后，会进行初步核实，并根据情况将投诉转至相关科室进行调查处理。
- 对于情况较复杂的投诉，可能需要一定时间进行调查核实。一般医院会在5个工作日内向投诉人反馈处理情况或意见；需要多个科室协调处理的投诉事项，可能于10个工作日内向投诉人反馈处理情况或意见。
- 如果投诉涉及医疗纠纷，医务科会负责受理及防范处置工作，并配合相关部门进行调解和处理。
五、注意事项
- 在投诉过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化或采取过激行为。
- 保留好所有与投诉相关的证据材料，以便后续处理。
- 如果对医院的处理结果不满意，可以通过上级卫生健康行政部门或法律途径进行进一步维权。
总之，如果您认为医院手术没有按照规定流程进行，可以通过上述途径进行投诉和维权。在投诉过程中，请务必提供详细的证据材料和诉求，以便医院和相关部门能够及时、公正地处理您的投诉。