在学校食堂吃出异物时，为了维护自身权益和确保后续问题得到妥善处理，你可以按照以下步骤进行：

一、保持冷静并立即保留证据

1. 保持冷静：首先，遇到这种情况不要慌张，保持冷静有助于你更好地处理后续事宜。
2. 保留证据：立即停止食用，小心地将含有异物的食物保存下来，可以用干净的容器或塑料袋装好。同时，为了增强证据的说服力，你可以拍照或录像记录异物的具体情况。

二、及时与食堂工作人员沟通

1. 携带证据反馈：带着你保留的证据前往食堂服务台，或者直接找到食堂的负责人，向他们说明情况，并要求他们给出合理的解释和处理方案。
2. 记录对话内容：在沟通过程中，如果条件允许，可以记录下与工作人员的对话内容，包括他们的姓名、职位以及承诺的处理措施等，以备后续需要时参考。

三、向学校相关部门投诉

1. 提交书面投诉：如果食堂方面未能给出让你满意的答复，你可以向学校的后勤管理部门、学生事务处或校领导提交书面投诉材料，并附上你之前收集的证据。
2. 要求调查处理：在投诉材料中，明确要求学校对事件进行调查，并督促他们采取相应措施，以防止类似事件再次发生。

四、寻求外部帮助与支持

1. 联系消费者协会：如果校内解决未果，你可以拨打当地消费者协会的投诉电话（如12315），详细说明情况，并请求他们进行调解。
2. 向市场监管部门举报：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，你有权向当地食品药品监督管理局或市场监督管理局举报食堂的卫生问题，并要求他们对食堂进行卫生检查，依法追究责任。
3. 考虑法律途径：在必要时，你可以通过法律手段来维护自己的合法权益。咨询律师了解起诉流程，并准备相关证据提起诉讼。

五、关注个人健康与心理调适

1. 及时就医：如果你因为食用含有异物的食物而出现身体不适，应立即就医，并保留好医疗记录和费用单据，以备后续索赔之需。
2. 心理调适：经历此类事件后，你可能会感到一定的心理压力。建议与家人朋友交流分享，或者寻求专业心理咨询师的帮助，以减轻心理负担。

总之，面对在学校食堂吃出异物的情况，你要保持冷静、保留证据、及时沟通、投诉并寻求外部帮助，同时关注自己的健康与心理状态。这样不仅能有效维护自己的权益，还能促进学校食堂改进卫生管理，确保食品安全。