关于事业单位副高5级和中级8级退休工资的差距，这是一个涉及多个因素的问题，因此无法给出一个具体的数额差。不过，我可以从以下几个方面为你详细解析这两者的退休工资差异：

1. 岗位工资差异：

   • 事业单位中，副高5级的岗位工资通常高于中级8级。这种差异会直接体现在退休金的计算基数上，从而影响最终的退休工资。

2. 缴费基数与比例：

   • 退休金的计算与五险一金的缴费基数和比例密切相关。由于副高5级的工资水平通常较高，因此其缴费基数也会相应较高，这会导致其退休后的养老金待遇相对较高。
   • 另外，职业年金的缴费基数也与养老保险缴费基数一致，副高5级由于缴费基数高，职业年金积累也会更多，进一步拉大与中级8级的退休工资差距。

3. 增发部分：

   • 部分省市对于取得副高级职称的退休人员有额外的养老金增发政策。例如，浙江省对于已取得副高级的退休人员，每人每月增发养老金。这种增发政策也会显著增加副高5级退休人员的退休工资。

4. 其他因素：

   • 除了上述因素外，退休工资的差异还可能受到个人缴费年限、缴费比例、地区政策等多种因素的影响。

综上所述，事业单位副高5级和中级8级的退休工资差异是由多个因素共同决定的，包括岗位工资差异、缴费基数与比例、增发部分以及其他相关因素。因此，无法给出一个具体的数额差。不过，可以明确的是，在相同条件下，副高5级的退休工资通常会高于中级8级。如果你有更具体的情况或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。