关于哪些国家加班犯法的问题，以下是一些具体的信息：

1. 北欧国家：如挪威、瑞典等，这些国家严格限制加班时间，过度加班属于违法行为。这样的规定旨在保障劳动者的休息权与生活质量，确保员工能在工作与生活间达到平衡。

2. 德国：德国法律对加班进行了规范。正常情况下，员工加班需经劳资双方协商同意，并且有严格的时长限制。如果雇主违反这些规定，将面临相应的处罚。

3. 法国：法国同样非常重视劳动者的权益，对加班有明确的管控措施，以保障员工在合理的工作范围内，避免过度劳累。

4. 日本：虽然日本的工作文化中加班现象曾经较为普遍，但近年来也在不断完善相关法律，对加班时长及补偿等方面作出了明确规定，以防止企业滥用加班制度侵害员工的权益。

这些国家通过法律手段来约束加班行为，体现了对劳动者基本人权的尊重与保障，同时也促使企业营造健康、合理的工作环境。如果你还有其他关于涉外劳动法律的问题，或者需要更详细的解释，可以直接向我咨询。