在遇到巡逻中的持刀警情时，处理流程需要高度的专业性、冷静的判断以及迅速而有效的行动。以下是一个基于您提供的参考信息以及一般警务实践整理出的详细处理步骤：
一、初步响应
接警与确认：
- 接到持刀警情的指令后，首先要迅速确认警情的具体位置、现场状况以及是否有伤亡情况。
- 立即向指挥中心或相关负责人报告，请求必要的支援和装备。
快速出警：
- 携带必要的防暴装备，如防刺服、盾牌、警棍、手铐等，确保自身安全。
- 选择最快的路线前往现场，同时保持与指挥中心的通讯联系，随时更新现场情况。
二、现场处置
环境评估：
- 到达现场后，迅速对周围环境进行评估，包括嫌疑人的位置、情绪状态、是否持有其他危险物品等。
- 注意观察周围是否有无辜群众，确保他们的安全。
战术部署：
- 根据现场情况，采用合适的战术队形将嫌疑人合围，确保能够迅速而有效地控制嫌疑人。
- 运用语言控制的方式与嫌疑人沟通，尝试稳定其情绪，避免激化矛盾。
果断行动：
- 在确保自身和周围群众安全的前提下，寻找合适的时机果断出击，迅速从后方或侧面将嫌疑人控制。
- 使用必要的防暴装备和技巧，确保控制过程中不造成不必要的伤害。
三、后续处理
现场勘查：
- 对现场进行勘查，收集相关证据，如刀具、监控录像等。
- 对嫌疑人进行初步的身份核实和询问，了解警情的起因和经过。
移交处理：
- 将嫌疑人移交至辖区派出所或相关部门，作进一步调查处理。
- 填写相关警务记录，详细记录警情的处理过程和结果。
总结反思：
- 对整个处理过程进行总结反思，分析存在的不足之处和可以改进的地方。
- 加强与指挥中心和其他警务部门的沟通协调，提高未来处理类似警情的效率和效果。
综上所述，处理持刀警情需要高度的专业素养和冷静的判断力。通过迅速响应、现场处置和后续处理三个阶段的紧密配合和有效执行，可以确保人民群众的生命财产安全和社会治安的稳定。