外卖员一小时能送几单，这个问题其实受到很多因素的影响，比如配送距离、交通状况、订单量、餐厅出餐速度，以及外卖员自身的配送经验和效率等。因此，很难给出一个确切的数字。

一般来说，在订单量充足、交通状况良好、餐厅出餐速度快，并且外卖员对配送区域非常熟悉的情况下，外卖员一小时能够配送的订单数量会相对较多。反之，如果这些因素中有任何一个或多个出现不利情况，那么外卖员一小时能送的订单数量就会相应减少。

另外，值得注意的是，外卖员的工作强度和安全也是非常重要的考虑因素。过度追求配送速度可能会导致外卖员疲劳驾驶或违反交通规则，从而增加交通事故的风险。因此，平台和外卖员都应该注重安全和合理的配送速度，确保在保障效率的同时，也能保障外卖员的安全和健康。

总的来说，外卖员一小时能送几单是一个复杂的问题，受到多种因素的影响。为了获得更准确的答案，可能需要结合具体的配送环境、订单情况和外卖员的经验等因素来综合考虑。同时，我们也应该关注外卖员的工作强度和安全，确保他们能够在一个健康、安全的环境中工作。