关于“外卖小哥一天挣多少钱”的问题，这并不是一个可以直接通过法律知识来给出具体数额的问题。因为外卖小哥的收入受到多种因素的影响，包括但不限于送单数量、送单距离、工作时间、平台奖励政策、地区差异等。

核心结论：外卖小哥一天的收入是无法固定计算的，它受到多种变量因素的影响。

具体分析：

1. 送单数量与收入：外卖小哥的收入通常与送单数量成正比。送的单子越多，收入自然也会相应增加。

2. 送单距离与收入：送单距离也会影响收入。一般来说，长距离送单可能会有额外的补贴或奖励。

3. 工作时间与收入：外卖小哥的工作时间越长，理论上能够接的单子也就越多，从而收入也会相应增加。但这也受到身体条件、平台规则等因素的限制。

4. 平台奖励政策：不同的外卖平台会有不同的奖励政策，如高峰期补贴、新用户补贴、好评奖励等，这些都会直接影响外卖小哥的收入。

5. 地区差异：不同地区的经济发展水平、消费习惯等都会影响外卖小哥的收入。例如，在大城市，由于消费水平高，外卖小哥的收入可能也会相应较高。

综上所述，外卖小哥一天的收入是一个变量，无法给出具体的数额。如果你对某个具体地区或平台的外卖小哥收入感兴趣，可以尝试通过调查或询问当地的外卖小哥来获取更准确的信息。同时，也需要注意到外卖小哥的工作辛苦且存在一定的风险，他们的收入是劳动所得，应得到社会的尊重和理解。