单位单方调岗降薪通常不合法。劳动合同中的工作岗位和工资待遇是重要条款，变更需双方协商一致并书面确认。单位擅自调岗降薪违反了法律规定，劳动者可以要求按原合同履行，若被迫离职还可主张经济补偿。不过，在特定情形下，如劳动者不能胜任工作，经培训或调岗仍不能胜任，或客观情况重大变化致原合同无法履行，且经协商变更了合同的，调岗降薪可能合法。

具体来说：

1. 一般情况：若劳动合同中明确约定了岗位和薪酬，单位未经员工同意单方调岗降薪，属于单方面变更劳动合同，违反了《劳动合同法》的规定。此时，劳动者有权拒绝，并要求单位按照原劳动合同履行。若因此引发劳动争议，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维权。

2. 特定情况：在某些特定情况下，如劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位后仍不能胜任；或者劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，且经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，单位可能有权进行调岗降薪。但这种情况下，单位也需要履行相应的法定程序，并确保调岗降薪的合理性。

若遇到单位单方面调岗降薪，劳动者可先与单位协商，要求恢复原岗位和工资。协商不成时，可申请劳动仲裁维权。若劳动仲裁结果不公，劳动者还可在法定期限内向法院提起诉讼。

总之，单位单方调岗降薪通常不合法，但在特定情况下可能合法。劳动者应了解自己的权益，遇到此类情况时及时维权。