土地增值税的扣除项目主要包括以下几个方面，我将为您详细解析：

1. 取得土地使用权所支付的金额：

   • 这部分金额包括纳税人为取得土地使用权而支付的地价款，如土地出让金、补交出让金或向原土地使用权人实际支付的地价款。
   • 同时，还包括按国家统一规定交纳的有关费用，如契税、登记过户手续费等。

2. 房地产开发成本：

   • 房地产开发成本涵盖了实际发生的各项成本支出，具体包括：
     • 土地征用及拆迁补偿费，包括土地征用费、耕地占用税、劳动力安置费及拆迁补偿净支出等。
     • 前期工程费，如水文地质勘察、测绘、规划、设计、可行性研究、筹建、场地通平等费用。
     • 建筑安装工程费，无论是出包还是自营方式发生的建筑安装费用都包含在内。
     • 基础设施费，涉及开发小区内道路、供水、供电、供气、排污等各项基础设施支出。
     • 公共配套设施费，指的是不能有偿转让的开发小区内公共配套设施支出。
     • 开发间接费用，包括直接组织、管理开发项目发生的工资、福利费、折旧费等。

3. 房地产开发费用：

   • 这类费用与房地产开发项目直接相关，包括销售费用、管理费用和财务费用。
   • 扣除方式有两种情况：
     • 如果能分摊且有金融机构证明的利息支出，可以据实扣除，但最高限额为商业银行同类同期贷款利率计算的金额。其他房地产开发费用则按取得土地使用权所支付的金额与房地产开发成本之和的5%以内计算扣除。
     • 如果不能分摊或无金融机构证明，房地产开发费用则按上述两者之和的10%以内计算扣除。

4. 与转让房地产有关的税金：

   • 这部分税金包括转让时缴纳的城市维护建设税、印花税及教育费附加。
   • 需要注意的是，房地产开发企业已列入管理费用的印花税不得再单独扣除。同时，营改增后不再缴纳营业税。

5. 其他特定扣除项目：

   • 加计扣除：对从事房地产开发的纳税人，可按取得土地使用权所支付的金额与房地产开发成本之和加计20%扣除。
   • 普通标准住宅免征：如果建造的普通标准住宅出售，增值额未超过各项规定扣除项目金额20%的，可以免征土地增值税。

此外，对于转让旧房及建筑物、土地使用权的特殊情况，也有相应的扣除规定。转让旧房及建筑物时，扣除项目包括房屋及建筑物的评估价格（需经税务机关确认）、取得土地使用权所支付的地价款及相关税费、与转让有关的税金。转让土地使用权时，扣除项目主要为取得土地使用权所支付的地价款及相关税费、与转让土地使用权有关的税金。

综上所述，土地增值税的扣除项目复杂且细致，纳税人在进行土地增值税申报时，应仔细核对各项扣除内容，确保符合相关规定，以避免潜在的税务风险。如有需要，建议咨询专业税务顾问或律师以获取更具体的法律指导和税务筹划建议。