农民工干了活但老板不给钱是一个严重的问题，这关系到劳动者的合法权益。以下是一些详细的建议和步骤，帮助您解决这一问题：
一、初步措施：与老板协商
直接沟通：
- 首先，尝试与老板进行直接沟通，明确表达您的诉求，即要求支付应得的工资。
- 在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的冲突。
- 留存好沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，以备后续可能的需要。
阐明后果：
- 向老板阐明拖欠工资的违法性质及其可能面临的法律后果，以促使其尽快履行支付义务。
二、向劳动监察部门投诉
准备材料：
- 收集能证明劳动关系的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等。
- 这些材料将作为您投诉的依据，有助于劳动监察部门进行调查。
提交投诉：
- 前往当地劳动监察部门，提交您的投诉申请及上述准备好的材料。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付工资。
三、申请劳动仲裁
提交申请：
- 若协商和投诉均无果，您可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 需按规定提交仲裁申请书及相关证据材料。
仲裁过程：
- 仲裁委员会会依据双方提交的证据和相关法律法规进行裁决。
- 裁决结果具有法律效力，双方均需履行。
四、提起诉讼
对仲裁结果不满：
- 若您对仲裁结果不满意，或用人单位拒不执行仲裁裁决，您可向法院提起诉讼。
诉讼过程：
- 在诉讼过程中，法院会依法审理并作出判决。
- 若判决后老板仍不支付工资，您可申请强制执行。
五、其他途径
向工会组织寻求帮助：
- 工会能为农民工提供法律支持和援助，协助您维护自身权益。
寻求法律援助：
- 若您经济困难且符合法律援助条件，可向当地法律援助机构申请法律援助。
六、强制执行与后续措施
申请强制执行：
- 若官司胜诉后对方未按生效法律文书指定的期间履行给付义务，您可向法院申请强制执行。
- 申请强制执行需在规定的申请执行时效内提出，一般为二年。
协助执行：
- 积极协助法院查找对方财产状况，提供详细线索有助于法院快速执行。
限制措施与刑事责任：
- 法院可对被执行人采取多种限制措施，如限制出境、限制高消费等。
- 若对方有能力执行而拒不执行，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪，可依法追究其刑事责任。
综上所述，农民工在面临老板不给钱的问题时，应通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径来维护自己的合法权益。同时，也要注意留存好相关证据和材料，以便在需要时提供证明。希望这些建议能对您有所帮助！