捉住小偷不可以让他“1赔10”。

在法律上，对于小偷的处罚和赔偿是有明确规定的。首先，如果成功抓捕到小偷，应该积极收集相关证据，并向当地公安机关报案处理。通过法律途径，可以寻求相应的赔偿，但这并不意味着可以要求小偷按照“1赔10”的比例进行赔偿。

关于赔偿，通常是在刑事诉讼过程中，作为被害人可以提起附带民事诉讼，要求小偷赔偿因盗窃行为造成的实际损失。法院会根据实际情况，判决小偷赔偿相应的金额，这个金额通常是基于被盗财物的价值来确定的，而不是简单地按照“1赔10”来计算。

此外，对于小偷的犯罪行为，法律也有明确的处罚标准。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。数额巨大或者有其他严重情节的，处罚会更重。

因此，捉住小偷后，应该通过法律途径来维护自己的权益，而不是自行要求小偷按照“1赔10”的比例进行赔偿。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。