教育税、城建税以及附加税的计算主要依据的是纳税人依法实际缴纳的增值税和消费税税额。下面我将为您详细解释这些税种的计算方法：

1. 城建税（城市维护建设税）：

   • 计税依据：纳税人依法实际缴纳的增值税、消费税税额（以下简称“两税税额”）。
   • 实际缴纳的两税税额包括：纳税人按照增值税、消费税相关法律法规和税收政策规定计算的应当缴纳的两税税额（不含因进口货物或境外单位和个人向境内销售劳务、服务、无形资产缴纳的两税税额），加上增值税免抵税额，再扣除直接减免的两税税额和期末留抵退税退还的增值税税额后的金额。
   • 税率：根据纳税人所在地不同，税率也有所不同，一般市区税率为7%，县城、镇税率为5%，不在市区、县城或镇的税率为1%。

2. 教育费附加：

   • 计税依据：与城市维护建设税计税依据一致，即纳税人依法实际缴纳的两税税额。
   • 费率：一般为3%。

3. 地方教育附加：

   • 计税依据：同样与城市维护建设税计税依据一致，即纳税人依法实际缴纳的两税税额。
   • 费率：一般为2%（具体费率可能因地区而异，需参照当地政策）。

综上所述，教育税（这里指的是教育费附加和地方教育附加）和城建税的计算都是基于纳税人实际缴纳的增值税和消费税税额。在计算时，需要注意扣除直接减免的税额和期末留抵退税退还的增值税税额，并加上增值税免抵税额。然后，根据相应的税率或费率进行计算即可得出应缴纳的税额或费用。

请注意，具体的税率和费率可能会因地区或政策调整而有所变化，因此在实际计算时，建议参考当地最新的税收政策或咨询税务部门以获取准确的信息。