摆摊被城管抓到后，罚款的具体数额并非固定，而是会根据违反的具体规定、违规行为的性质、情节以及社会影响等多种因素来确定。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与罚款标准
《城市市容和环境卫生管理条例》：
- 对于未经批准擅自在街道两侧和公共场地堆放物料、搭建设施或影响市容的行为，个人通常处50元以上200元以下罚款，单位可处500元以上1000元以下罚款。但具体金额会依地区规定而定。
《无证无照经营查处办法》：
- 对未依法取得许可从事经营活动的行为，一般处2万元以下罚款；若规模较大、社会危害严重，则处2万元以上20万元以下罚款。
地区性法规：
- 如在北京，根据《北京市市容环境卫生条例》，擅自占用城市道路摆摊的，可处50元以上500元以下罚款，情节严重的处500元以上5000元以下罚款。
- 在上海，依据《上海市市容环境卫生管理条例》，擅自设摊经营的，同样可处50元以上500元以下罚款，情节严重的处500元以上5000元以下罚款。
二、实际执法中的考量因素
在实际执法过程中，城管会综合考虑以下因素来确定罚款金额：
- 违规行为的性质与情节：如是否属于首次违规、是否对市容环境造成了严重影响等。
- 个体经营者的配合态度：如是否积极配合执法、是否及时改正违规行为等。
- 社会影响：违规行为是否引起了公众关注、是否造成了不良社会影响等。
三、建议与注意事项
- 了解法律法规：个体经营者应提前了解并遵守当地关于摆摊经营的法律法规，以避免不必要的法律纠纷。
- 合规经营：在指定的时间、地点和方式下进行摆摊经营，确保不影响市容环境和交通秩序。
- 积极配合执法：如遇城管执法，应积极配合并改正违规行为，以减轻可能的处罚。
- 寻求法律帮助：如对罚款决定不服，可依法申请行政复议或提起行政诉讼，维护自己的合法权益。
综上所述，摆摊被城管抓到后的罚款数额并非固定，而是会根据多种因素进行裁量。因此，个体经营者应遵守相关法律法规，合规经营，以避免不必要的经济损失和法律风险。