教师每天工作超过8小时是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。这主要取决于工时制度、工作内容的性质、学校的安排以及劳动合同中的相关约定。

1. 标准工时制下的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。对于教师而言，如果学校未与教师协商即强制要求每日工作时间超过8小时，且延长的工作时间超出法律规定的限度（即每日不得超过1小时，特殊原因下每日不得超过3小时，每月不得超过36小时），则违反劳动法规定。

2. 特殊工时制下的情况：

   • 部分教师岗位可能因工作性质特殊而符合综合计算工时工作制或不定时工作制的条件。实行这些特殊工时制通常需要经过劳动行政部门的审批。在综合计算工时工作制下，总实际工作时间在综合计算周期内不应超过总法定标准工作时间；而在不定时工作制下，则没有固定的工作时间限制。

3. 教师职业的实际情况与工作时间的界定：

   • 教师的工作内容复杂，包括课堂教学、备课、批改作业、课后辅导学生、参加教研活动等。这些额外工作如果由学校强制要求并在特定时间内完成，则应计入工作时间。若由教师自行安排以提高教学质量，则通常不认定为加班工作时间。
   • 学校应合理安排教师的工作任务和时间，确保教师有足够的休息和休假时间。偶尔因工作需要超过8小时，但通过调休、轮休等方式保障教师休息权的，一般不视为违法。然而，如果学校长期无节制地增加教师工作负担，使教师长期处于超时工作状态且不给予相应补偿或调休，则可能违反法律规定。

4. 劳动合同中的约定：

   • 教师与学校签订的劳动合同中可能包含关于工作时间的特别约定。因此，在具体判断教师工作时间是否违法时，还需考虑合同中的相关条款。如果合同中有明确的工作时间约定，且学校违反了该约定，那么教师的工作时间超过8小时就可能构成违法。

综上所述，教师在标准工时制下每天工作超过8小时且超出法定延长工作时间限度，或学校在特殊工时制下未经批准而要求教师超时工作，或学校违反了劳动合同中的工作时间约定，这些情况都可能构成违法。如果教师对工作时间有疑问或认为自身权益受到侵害，建议直接向我咨询或向劳动监察部门投诉以获取帮助。