收购销售农产品在某些情况下是需要交税的。具体来说：
企业所得税：根据《关于实施农、林、牧、渔业项目企业所得税优惠问题的公告》（国家税务总局公告2011年第48号）规定，企业购买农产品后直接进行销售的贸易活动产生的所得，不能享受农、林、牧、渔业项目的税收优惠政策。这意味着，如果企业仅仅是从市场上购进农产品并直接销售，其所得将不能享受相关的税收优惠，而需要按照企业所得税法规定缴纳企业所得税。
增值税：在农产品销售环节，通常也需要缴纳增值税。不过，对于部分农产品，国家可能给予一定的增值税优惠政策，如免征或减征增值税。具体是否享受优惠，以及优惠的幅度，需要根据具体的农产品类型和国家政策来确定。
其他税种：除了企业所得税和增值税外，根据农产品的销售情况和企业的经营方式，还可能涉及其他税种，如城市维护建设税、教育费附加等。这些税种的缴纳情况也需要根据具体的法律法规和政策来确定。
综上所述，收购销售农产品是否需要交税，以及交税的种类和税率，都取决于具体的经营方式、农产品类型以及国家政策。因此，建议企业在进行农产品收购和销售时，务必咨询专业的税务机构或律师，以确保合法合规地缴纳税款。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。