辞职后社保一般是不能退的，但在某些特殊情况下可以申请退还个人账户中的余额。下面我为您详细解释：
一、社保缴纳与归属原则
社保费用是由单位和个人共同承担的。其中，个人缴纳的部分会计入个人账户，而单位缴纳的部分则进入统筹账户。根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，社保费用一旦缴纳，就视为已履行缴费义务，原则上是不予退还的。这是因为社保制度的设计初衷是为了保障公民在年老、疾病、工伤、失业等特定情况下能够依法从国家和社会获得物质帮助，它并不是一种投资或储蓄手段。
二、特定情况下的退费规定
虽然社保费用原则上不予退还，但在以下特定情况下，您可以申请退还个人账户中的余额：
重复参保：如果您在不同地区或不同时间段内重复参加了社保，导致个人账户中存在多份缴费记录，那么您可以申请退还重复缴纳的部分。
退休时未缴满年限且不愿补缴：当您达到法定退休年龄时，如果累计缴费年限不足十五年，且您不愿意继续补缴至满十五年，那么您可以申请退还个人账户中的全部储存额。
出国定居：如果您决定移居国外并注销了国内户籍，那么您可以申请退还个人账户中的余额。
参保人离世：如果参保人在职期间不幸离世，其家属可以申请退还个人账户中的余额。
三、辞工后的社保处理建议
保留社保关系：即使您辞工了，也建议保留社保关系。这样，在未来找到新工作时，您能够顺利接续社保缴纳，确保社保权益的连续性。
以灵活就业人员身份继续缴纳：如果您辞工后暂时没有新的工作单位，可以选择以灵活就业人员身份继续缴纳社保，以确保社保缴费的连续性。
转移社保关系：如果您需要跨地区就业，可以通过办理社保转移手续，将原工作地的社保关系转移到新工作地。
咨询当地政策：由于各地的社保政策可能存在差异，因此在辞工前，建议您咨询当地社保部门或专业机构，了解具体的社保处理方式和注意事项。
综上所述，辞职后社保一般不能退，但在特定情况下可以申请退还个人账户中的余额。同时，辞工后的社保处理也需要您根据实际情况做出合理的选择。