不可以直接使用别家公司的工人作为自己标书上的劳务人员。下面我详细解释一下这个结论：

在劳务派遣关系中，劳务人员是由劳务派遣公司派遣到用工单位工作的。因此，标书上的劳务人员应当是与你公司（作为用工单位）有劳务派遣关系的公司的工人。如果你使用别家公司的工人，那么这些工人与你公司之间并没有直接的劳务派遣关系，这可能会引发一系列的法律问题。

首先，从合同法的角度来看，你公司与别家公司之间并没有就这些工人的劳务派遣签订相应的合同，因此你公司无权使用这些工人。如果使用了，可能会构成违约行为，需要承担相应的法律责任。

其次，从劳动法的角度来看，使用别家公司的工人可能会侵犯这些工人的合法权益。例如，这些工人可能无法享受到与你公司正式员工相同的待遇和保障，如工资、福利、社会保险等。这可能会引发劳动纠纷，甚至导致法律诉讼。

因此，为了确保标书的合法性和有效性，以及避免潜在的法律风险，你公司应当使用与自己有劳务派遣关系的公司的工人作为标书上的劳务人员。如果你对劳务派遣关系或相关法律问题有任何疑问或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和指导。