结论：在符合法律法规及合同约定的情况下，你们承包工程可以使用别人的劳务公司，但需注意资质审查、合同签订、责任划分等关键问题。以下是具体分析：

1. 合法性角度：

   • 根据《中华人民共和国建筑法》及相关规定，工程承包方有权选择具备相应资质的劳务公司进行合作。只要所选择的劳务公司具备合法的营业执照、安全生产许可证及相应的劳务分包资质，且其资质等级与工程规模相匹配，这种合作就是合法的。
   • 需要注意的是，若劳务公司不具备相应资质或超越资质等级承揽工程，则可能构成违法分包，面临行政处罚及法律责任。

2. 合同关系角度：

   • 你们与劳务公司之间应签订明确的劳务分包合同，合同中应详细约定双方的权利义务、劳务范围、质量标准、工期要求、价款支付及违约责任等内容。
   • 合同签订前，务必对劳务公司的信誉、业绩及履约能力进行充分调查，确保合作可靠。

3. 责任划分角度：

   • 在使用别人劳务公司的情况下，你们作为工程承包方，仍需对工程质量、安全及进度等承担总体责任。
   • 若因劳务公司原因导致工程出现质量问题或安全事故，你们可能需承担连带责任。因此，在合作过程中，应加强对劳务公司的监督与管理，确保其按照合同约定履行义务。

4. 实际操作角度：

   • 在选择劳务公司时，建议优先考虑与你们有长期合作关系、信誉良好的企业。
   • 合作过程中，应定期与劳务公司进行沟通与协调，及时解决合作中出现的问题。
   • 若发现劳务公司存在违法违规行为或履约能力不足的情况，应及时终止合作并采取相应的法律措施。

建议：在使用别人劳务公司承包工程时，务必确保合作合法合规，签订详细的劳务分包合同，并加强对劳务公司的监督与管理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。