关于未签劳动合同双倍工资的追诉期，这是一个涉及劳动仲裁时效规定的问题。以下是对此问题的详细解答：

核心结论：未签订劳动合同的双倍工资追诉期一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。但需注意，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制；劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 《劳动合同法》相关规定也指出，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

2. 追诉期的起算点：

   • 对于未签劳动合同的双倍工资，仲裁时效起算点通常从用人单位不签订书面劳动合同的违法行为结束之次日开始计算。例如，劳动者入职后满一个月，用人单位仍未与其签订劳动合同，则从此时开始计算双倍工资的追诉期。
   • 如果劳动关系一直存续，劳动者可以在离职后一年内就未签合同双倍工资申请仲裁。
   • 如果劳动关系已经终止，劳动者则需要在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。

3. 时效中断与中止：

   • 在仲裁时效期间内，如果劳动者向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济或用人单位同意履行义务，仲裁时效会中断，并重新计算。
   • 如果因不可抗力或其他正当理由导致劳动者无法在时效期内申请仲裁，仲裁时效会中止，中止原因消除后继续计算。

4. 实际案例：

   • 假设劳动者A于2023年1月1日入职某公司，公司未与其签订劳动合同。那么从2023年2月1日起，公司应当向A每月支付二倍的工资。如果A在2023年12月31日离职，并在此后一年内（即2024年12月31日前）提出仲裁申请，要求公司支付未签合同的双倍工资，其申请是符合仲裁时效规定的。

建议与提醒：

• 对于劳动者而言，了解自己的权益和追诉途径至关重要。在知道或应当知道权益被侵害后，应尽快采取行动以维护自身合法权益。
• 对于用人单位而言，应严格遵守劳动法律法规，确保与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。

综上所述，未签劳动合同双倍工资的追诉期是一个具体而复杂的问题，需要根据实际情况和法律规定来具体判断。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。