非法经营屠宰场是一种违法行为，其可能构成的犯罪及面临的处罚如下：

一、非法经营罪

对于非法经营屠宰场，若未经许可从事生猪屠宰等经营活动，且扰乱市场秩序，情节严重的，将构成非法经营罪。

法律依据：

• 《中华人民共和国刑法》第二百二十五条
• 《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十二条

量刑情况：

• 情节严重：可能面临五年以下有期徒刑或拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
• 情节特别严重：可能面临五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或没收财产。

二、行政处罚

即使非法经营屠宰场的行为未构成犯罪，也将面临严厉的行政处罚。

法律依据：

• 《生猪屠宰管理条例》

处罚措施：

• 由农业农村主管部门责令关闭非法屠宰场。
• 没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得。
• 货值金额不足1万元的，可能面临5万元以上15万元以下的罚款（注：不同法规中提到的罚款范围略有不同，但均表示了罚款的严厉性）。
• 货值金额1万元以上的，可能面临货值金额15倍以上30倍以下的罚款。

三、其他可能涉及的犯罪

若非法经营屠宰场的行为还涉及其他违法行为，如生产、销售不符合安全标准的食品或妨害动植物防疫、检疫等，还可能构成其他犯罪，并面临相应的刑事处罚。

建议：

为了保障公共卫生安全和合法经营，建议屠宰场加强自律，严格遵守国家法律法规，确保所有经营活动都在法律框架内进行。同时，公众若发现非法经营屠宰场的行为，应及时向农业农村、市场监管等部门举报，以维护正常的市场秩序和食品安全。