邻居故意找事不让你盖房，这是一个典型的相邻关系纠纷。在处理这类问题时，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 友好协商：

   • 首先，尝试与邻居进行友善的交流，了解他/她不让盖房的具体原因。
   • 通过协商，尝试找到一个双方都能接受的解决方案。

2. 申请调解：

   • 如果协商无果，你可以向当地的村委会、居委会等基层组织申请调解。
   • 这些基层组织对本地情况比较了解，能够帮助双方化解纠纷。

3. 提起民事诉讼：

   • 若调解失败，你可以向人民法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要提供土地使用证等相关证据，以证明你盖房是合法的。
   • 法院会依据相邻关系的法律条文，判定邻居的行为是否属于侵权行为。
   • 如果属于侵权，法院将判决邻居停止侵权行为，并可能要求赔偿你的损失。

4. 注意证据收集：

   • 在整个过程中，无论是协商、调解还是诉讼，都要注意收集和保留相关证据。
   • 证据可能包括土地使用证、早期的书面记录、邻居的口头表述等。
   • 这些证据在诉讼中可能起到关键作用，帮助你维护自己的合法权益。

总之，面对邻居故意找事不让你盖房的情况，你要保持冷静，通过合法途径来解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。