关于“诉讼时效过了对方承诺部分履行怎么办”的问题，我们可以从以下几个方面来分析和解答：
核心结论
诉讼时效期间届满后，如果对方部分履行债务，其不能请求返还已自愿履行的债务部分，但你不能仅根据对方的部分履行行为认定其放弃全部债务的诉讼时效抗辩权。对于未履行的部分，你仍然需要关注诉讼时效的问题，并考虑采取适当的法律措施来维护自己的权益。
具体分析
诉讼时效期间届满前的部分履行：
- 如果在诉讼时效期间届满前，对方部分履行了债务，那么根据《最高人民法院关于审理民事案件适用诉讼时效制度若干问题的规定》的相关规定，这应认定为对方同意履行义务，诉讼时效因此中断。此时，你可以就剩余未履行的部分债务重新计算诉讼时效，并在新的诉讼时效期间内向法院提起诉讼。
诉讼时效期间届满后的部分履行：
- 如果在诉讼时效期间届满后，对方部分履行了债务，那么根据《民法典》第一百九十二条第二款的规定以及债务人自愿履行法理，对方不能请求返还已自愿履行的债务部分。然而，这并不意味着对方已经放弃了全部债务的诉讼时效抗辩权。对于未履行的部分债务，你仍然需要关注诉讼时效的问题。
- 在这种情况下，如果对方没有明确表示放弃诉讼时效抗辩权或者没有以其他方式重新确认债务（如签订新的还款协议、提供担保等），那么你对于未履行的部分债务可能面临诉讼时效的障碍。因此，你需要谨慎评估自己的法律地位，并考虑采取适当的法律措施来维护自己的权益。
法律建议：
- 无论诉讼时效是否届满，如果对方部分履行了债务，你都应该妥善保存与此相关的证据（如还款记录、协议等），以便于应对未来可能出现的纠纷和争议。
- 如果你对于如何处理这种情况感到困惑或者不确定自己的法律地位，建议你及时咨询专业的律师，以获取针对性的法律建议和帮助。
综上所述，诉讼时效过了对方承诺部分履行时，你需要根据具体情况来判断自己的法律地位和权益。对于已履行的部分债务，对方不能请求返还；对于未履行的部分债务，你需要关注诉讼时效的问题，并考虑采取适当的法律措施来维护自己的权益。