赡养老人的个税抵扣政策是依据《国务院关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》以及后续的调整规定来执行的。以下是对该政策的详细解读：

一、抵扣标准

1. 独生子女：

   • 按照每月3000元的标准定额扣除。

2. 非独生子女：

   • 由其与兄弟姐妹分摊每月3000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1500元。
   • 分摊方式可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。
   • 约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。
   • 具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。

二、被赡养人定义

• 被赡养人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。
• 父母包括生父母、继父母、养父母。

三、享受时间

• 赡养老人专项附加扣除的享受时间从被赡养人年满60周岁的当月至赡养义务终止的年末。

四、政策调整

• 需要注意的是，从2023年1月1日起，赡养老人的专项附加扣除标准已经从每月2000元提高到每月3000元。
• 对于已经按照原标准填报的纳税人，信息系统将自动按照提高后的标准计算应缴纳的个人所得税，多缴的税款可以自动抵减本年度后续月份应纳税款。

五、注意事项

• 纳税人应当对专项附加扣除信息的真实性、准确性、完整性负责。
• 如果虚假填报享受专项附加扣除，税务机关将按照相关规定进行处理。

综上所述，赡养老人的个税抵扣政策为纳税人提供了一定的税收减免，具体抵扣额度根据是否为独生子女以及分摊方式等因素确定。在享受政策的同时，纳税人也应确保填报信息的真实性和准确性。