餐费发票一般不可以分开金额开。下面是详细解释：

1. 发票开具规定：根据税收相关法规，发票应当真实、准确地反映交易情况，包括交易的商品或服务名称、数量、单价以及总金额等。因此，餐费发票作为交易凭证，其金额应当与实际消费金额相符，不应分开开具。

2. 税务监管要求：税务部门对发票的管理有严格的规定，分开金额开具发票可能被视为违规行为，甚至可能触发税务稽查。为了避免不必要的税务风险，建议按照实际消费金额一次性开具发票。

3. 实际操作建议：如果在实际消费过程中，确实需要分开支付或报销，可以与商家沟通，看是否可以提供多张发票，但每张发票的金额仍应与实际消费的部分金额相符，且总金额应与整体消费金额一致。

综上所述，餐费发票一般不建议分开金额开。如有特殊需求，建议与商家协商并遵守相关税收法规。如果你在这方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。