针对您提出的“装修公司中间加价怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细、有深度的解答：
首先，要明确的是，签好装修合同后，中途随意加钱是不合理的，也违反了合同法的相关规定。合同一旦签订，对双方都具有法律约束力，应当严格按照合同约定履行各自义务。
一、处理步骤与策略
核查合同：
- 仔细审查装修合同，特别是关于费用变更、增项费用、违约责任等条款。
- 确认加价要求是否符合合同约定的合理变更条件。
沟通协商：
- 如果加价是由于设计变更、材料价格上涨等合理原因，双方应坐下来协商，明确新的费用及支付方式，并签订补充协议。
- 如果装修公司无合同依据单方面加钱，您有权拒绝，并要求其按原合同履行。
依法维权：
- 协商不成时，您可以根据合同中的仲裁条款或约定好的争议解决方式处理。
- 向消费者协会投诉，请求调解。
- 收集相关证据（如合同、聊天记录、付款凭证等），向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求装修公司承担违约责任并赔偿损失。
二、注意事项
保留证据：
- 在整个装修过程中，要保留好所有与装修公司的沟通记录、付款凭证、合同文本等，以便在维权时作为证据使用。
了解法律：
- 熟悉《民法典》等相关法律法规中关于合同履行、违约责任的规定，以便更好地维护自己的合法权益。
谨慎选择：
- 在选择装修公司时，要仔细考察其信誉、口碑和资质，避免选择不正规或信誉差的装修公司。
合理预算：
- 在签订合同时，要合理设定预算，并明确各项费用的具体金额和支付方式，避免后续出现不必要的纠纷。
三、特殊情况的应对
- 如果合同中确实有关于增项的明确条款，且此次加价属于合同约定的增项情形（如业主主动要求增加装修项目等），那么经双方确认后加钱可能是合法的。但这种情况下也应签订补充协议，明确新增项目的费用及支付方式。
综上所述，面对装修公司中途加价的情况，您应首先核查合同、与装修公司沟通协商；协商不成时，可以依法维权。在整个过程中，要保留好证据、了解法律、谨慎选择装修公司并合理设定预算。希望这些建议能对您有所帮助！