邻居房子太高挡住阳光，这确实是一个比较常见的物业纠纷问题。首先，我要明确的是，你有权要求邻居尊重你的采光权。下面，我会从几个方面来详细解释这个问题，并给出一些建议。

1. 法律依据：

   • 根据《民法典》的相关规定，不动产的相邻各方，应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的精神，正确处理截水、排水、通行、通风、采光等方面的相邻关系。给相邻方造成妨碍或者损失的，应当停止侵害，排除妨碍，赔偿损失。

2. 采光权的界定：

   • 采光权是指不动产的所有人或使用人享有从室外取得适度光源的权利。如果邻居的房子过高，导致你的房屋采光受到严重影响，那么你的采光权就受到了侵害。

3. 解决方案：

   • 协商：首先，你可以尝试与邻居进行友好协商，看是否能够通过调整建筑高度、增加透光设施等方式来改善采光问题。
   • 调解：如果协商无果，你可以向当地的社区调解机构申请调解，由专业人员介入帮助解决纠纷。
   • 诉讼：如果调解仍然无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼，要求邻居停止侵害你的采光权，并赔偿因此造成的损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明邻居的房子确实挡住了你的阳光，以及因此给你造成的具体损失。

4. 注意事项：

   • 在处理这类纠纷时，一定要保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
   • 尽可能收集相关证据，如照片、视频、专业机构的鉴定报告等，以支持你的主张。
   • 如果涉及诉讼，建议咨询专业律师（比如我），以确保你的权益得到充分保护。

综上所述，邻居房子太高挡住阳光是一个可以通过法律途径解决的问题。你可以根据具体情况选择合适的解决方案，并在必要时寻求专业法律帮助。