营业执照上有保健食品可以不卖。营业执照上登记的经营范围若包含“保健食品”，表明该企业具备从事保健食品销售或生产的资质，但并不意味着必须销售保健食品。企业可以根据市场需求和经营策略，自主选择是否销售保健食品。

详细分析如下：

1. 经营范围的灵活性：

   • 营业执照上的经营范围是企业可以从事的业务范围，而非必须从事的业务。因此，即使营业执照上包含“保健食品”，企业也有权选择不销售保健食品，而是专注于其他业务。

2. 法律合规性：

   • 企业选择不销售保健食品，并不违反任何法律法规。只要企业确保所从事的业务均在其营业执照登记的经营范围内，且符合相关法律法规的要求，即可合法经营。

3. 市场策略与经营决策：

   • 企业是否销售保健食品，应基于市场分析和经营策略来决策。若市场对保健食品的需求不大，或者企业有其他更具竞争力的产品，选择不销售保健食品是合理的经营决策。

总结： 营业执照上有保健食品并不意味着企业必须销售保健食品。企业可以根据市场需求、经营策略和法律合规性要求，自主选择是否销售保健食品。若企业选择不销售，应确保所从事的其他业务均符合营业执照登记的经营范围和法律法规的要求。