食品企业的从业人员在特定情况下需要办理健康证。具体来说，根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条的相关规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。对于患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，是不得从事接触直接入口食品的工作的。而从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员，则应当每年进行健康检查，并在取得健康证明后方可上岗工作。

这一规定确保了食品的安全性和消费者的健康。因此，如果您的工作涉及直接接触入口食品，那么办理健康证是必要的。同时，也建议食品企业严格遵守相关法律法规，确保所有从事相关工作的员工都持有有效的健康证。

总的来说，是否需要办理健康证取决于您的工作性质。如果您在食品企业中从事的是接触直接入口食品的工作，那么您是需要办理健康证的。如果您的工作不涉及直接接触食品，或者您所在的企业有特殊的健康管理制度，那么具体情况可能会有所不同。在实际操作中，请务必遵循法律法规及属地相关规定进行规范。