车辆抵押后，在未经抵押权人同意的情况下，你通常不可以再自己开这辆车。以下是对这一结论的详细解释：

1. 抵押的法律意义：

   • 抵押是指债务人或者第三人不转移对财产的占有，将该财产作为债权的担保。当车辆被抵押后，虽然所有权人仍是抵押人，但在债务履行期届满前，抵押人未经抵押权人同意，不得转让抵押财产，也不得随意使用，否则可能损害抵押权人的利益。

2. 抵押期间的车辆使用权：

   • 在车辆抵押期间，抵押人未经抵押权人同意，擅自开车使用可能会影响抵押物的价值，进而影响抵押权人的债权实现。因此，除非抵押合同中有特别约定允许抵押人在一定条件下继续使用车辆，并且这种约定需要在合同中明确清晰地写明，否则抵押人一般不能随意开已抵押的车辆。

3. 法律后果：

   • 如果抵押人未经抵押权人同意擅自开走已抵押的车辆，可能面临法律风险和违约责任。抵押权人有权要求抵押人返还车辆，并就因此遭受的损失主张赔偿。

4. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如抵押合同无效或抵押权人同意抵押人继续使用车辆等。但这些都需要根据具体情况来判断，并且需要相应的法律证据来支持。

综上所述，车辆抵押后，在未经抵押权人同意的情况下，你通常不可以再自己开这辆车。如果你有任何关于车辆抵押的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。