关于食用农产品抽检不合格免责条件，以下是我根据相关法律法规及实际案例整理的分析：

结论前置：食用农产品抽检不合格时，经营者若希望免责，需同时满足以下条件：一是已履行了《食品安全法》规定的进货查验等义务；二是有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准；三是能如实说明其进货来源。

详细分析：

1. 已履行进货查验等义务：

   • 经营者需按照《食品安全法》的要求，对购进的食用农产品进行严格的进货查验，包括查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，并保存相关凭证。这些凭证应能真实、有效地指向上游供货商。
   • 经营者还应建立并执行食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关记录。

2. 有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准：

   • 经营者需提供充分证据，证明其在购进食用农产品时，并不知道该食品不符合食品安全标准。这通常要求经营者具备合理的注意义务，对购进的食品进行必要的检查，并确保其符合食品安全要求。
   • 若经营者能够证明其已尽到专业标准要求的注意义务，且经营的食品感官性状无异常，通过一般生活及经营常识不能判定不符合食品安全标准，则可视为其不知道所采购的食品不符合食品安全标准。

3. 能如实说明其进货来源：

   • 经营者需能够如实说明其进货来源，包括提供进货单位认可的票据或符合规定的票据，并在进货单位查到相同食品。
   • 若经营者仅依据口供提及进货来源，而无其他证据验证其真实性，则不能认定其如实说明了产品来源。除非口供中提到的销售单位予以认可，否则不能采信。

总结：

食用农产品抽检不合格时，经营者若希望免责，必须同时满足上述三个条件。这三个条件相互关联、缺一不可，共同构成了经营者免责的完整依据。因此，经营者在日常经营中应严格遵守相关法律法规，切实履行进货查验等义务，确保所销售的食用农产品符合食品安全标准。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。