如果在超市购买水果后忘记付钱，这确实是一个需要妥善处理的问题。以下是一些建议来帮助你解决这个问题：

一、立即返回超市补付款

一旦意识到忘记付款，应尽快返回超市，找到收银台或客服中心，说明情况并补付款项。这是最直接且负责任的做法，能够确保你履行了购买义务，并避免了可能因漏付款而产生的后续问题。

二、与超市工作人员沟通

如果你无法立即返回超市，或者对如何处理这种情况感到困惑，可以联系超市的客服部门或收银台，向他们说明情况并询问如何补付款。超市工作人员通常会提供明确的指导，帮助你完成补付款流程。

三、避免不当行为

重要的是要意识到，忘记付款并不等同于盗窃或故意逃单。然而，如果你故意不付款或试图逃避责任，那么这可能构成违法行为。因此，务必保持诚实和负责任的态度，与超市工作人员积极沟通并解决问题。

四、了解超市规定

不同超市可能有不同的处理规定。一些超市可能会要求你签署相关文件或进行其他形式的确认，以确保你确实忘记了付款并愿意补付。了解并遵守超市的规定是非常重要的，这有助于维护你的信誉并避免不必要的麻烦。

五、预防未来类似情况

为了避免未来再次发生类似情况，你可以采取一些预防措施。例如，在购物时仔细核对购物车中的商品和付款金额，确保所有商品都已正确扫码并付款。此外，也可以考虑使用超市提供的自助结账机或移动支付功能，这些通常会有更明确的付款提示和确认步骤。

总之，如果忘记在超市付款购买水果，最重要的是保持诚实和负责任的态度，尽快与超市工作人员沟通并补付款项。这样不仅能够解决当前的问题，还能够维护你的信誉并避免未来类似的麻烦。