道路上摆摊社区一般不可以收取费用。具体分析如下：

1. 法律法规角度：根据相关法律法规，道路属于公共资源，其使用应当遵循公平、公正、公开的原则，不应被私人或特定组织以收费的形式占用或垄断。因此，社区若对道路上摆摊的行为进行收费，可能缺乏法律依据，甚至可能构成违法。

2. 公共管理角度：道路摆摊管理通常属于城市管理的一部分，其管理权限和方式应由相关政府部门或法律法规明确授权的机构来执行。社区若擅自设立收费项目，可能会干扰正常的城市管理秩序，影响城市形象和市民的合法权益。

3. 社区服务角度：虽然社区可能会为摆摊者提供一定的服务或管理，但这并不构成收费的理由。社区可以通过其他方式，如提供场地、设施、信息发布等支持，来帮助和促进摆摊活动，而不是直接收取费用。

综上所述，道路上摆摊社区一般不应收取费用。如果社区有提供相关服务或管理，也应以合理、透明、公平的方式进行处理，并遵循相关法律法规和政府部门的指导。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我作为专业律师，将为你提供详细的法律解答。