餐饮公司在特定情况下确实需要缴纳印花税。

分析说明： 印花税是对经济活动和经济交往中书立、领受具有法律效力的凭证（如合同、产权转移书据、营业账簿、权利许可证照等）所征收的一种税。对于餐饮公司而言，如果其在经营过程中签订了应税合同，如租赁合同、购销合同等，那么就需要根据合同类型及相应税率缴纳印花税。

具体规定：

• 如签订租赁合同，税率为千分之一。
• 如签订购销合同，税率为万分之三。

税收优惠： 值得注意的是，增值税小规模纳税人（包括部分小型餐饮公司）可以享受印花税等“六税两费”50%税额幅度内的减征优惠。

结论补充说明： 因此，餐饮公司是否需要缴纳印花税，取决于其是否签订了应税合同以及合同的具体类型。如果餐饮公司确实签订了应税合同，那么就需要按照相关规定缴纳印花税。如果对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。