当电动车肇事逃逸者不赔钱时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

一、立即报警并收集证据

1. 在事故发生后，第一时间报警，让交警部门介入调查。交警会出具事故责任认定书，这是后续索赔的重要依据。
2. 收集现场证据，包括事故现场照片、监控视频、证人证言等，以证明事故发生的事实、责任归属以及您所遭受的损失。

二、尝试协商与调解

1. 在报警并收集证据后，您可以尝试与肇事者进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
2. 如果协商无果，您可以向当地的人民调解委员会申请调解，寻求中立第三方的帮助来达成赔偿协议。

三、提起民事诉讼

1. 如果协商和调解都无法解决问题，您可以向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼。
2. 在提起诉讼时，您需要准备起诉状、事故责任认定书、医疗费用清单、维修发票等相关证据材料。
3. 法院受理后会依法审理并作出判决。如果判决支持您的诉求，但对方仍不履行赔偿义务，您可以在规定时间内申请强制执行，由法院对其财产进行查封、扣押、冻结等措施以实现赔偿。

四、注意诉讼时效

请务必注意民事赔偿的诉讼时效，一般为三年，从您知晓或应当知晓权利受侵害之日起开始计算。如果超过此期限，您的权利可能无法获得法律保障。

综上所述，面对电动车肇事逃逸者不赔钱的情况，您应该立即报警并收集证据，尝试协商与调解，如果无法解决问题，则提起民事诉讼来维护自己的权益。在整个过程中，请注意保留好所有相关证据，并关注诉讼时效问题。