针对您提出的“灵活就业社保交够15年就可以不交了吗”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确灵活就业人员退休领取养老金的基本条件。根据规定，参加城镇职工基本养老保险的灵活就业人员，需要同时满足两个条件才能退休领取养老金：一是达到法定退休年龄，即男性年满60周岁、女性年满55周岁（部分地区的女性退休年龄可能有所不同，请参照当地政策）；二是累计缴费年限满15年。

现在，我们来具体回答您的问题。对于灵活就业人员而言，15年是养老保险的最低缴费年限。当您缴费满15年后，确实可以选择不再继续缴费，并在达到法定退休年龄后领取养老金。然而，这里需要强调的是，虽然您可以选择不再缴费，但按照“多缴多得、长缴多得”的原则，如果您在缴满15年后就继续缴费，您的养老金将会相应增加。

换句话说，虽然缴费满15年是领取养老金的必要条件之一，但并不是充分条件。您的养老金数额与您的缴费年限和缴费金额密切相关。因此，从长远角度来看，为了保障您退休后的生活质量，我建议您在有能力的情况下继续缴纳养老保险费。

综上所述，灵活就业社保交够15年后，您可以选择不交，但这将影响到您退休后的养老金数额。为了您的未来生活考虑，我建议您在达到法定退休年龄前继续缴纳养老保险费。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关政策，并做出明智的决策。