关于“灵活就业是否可以只交15年的社保”这个问题，以下是详细的解答：

首先，对于在职职工来说，依法参加社会保险是用人单位和劳动者应尽的义务。根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费。因此，即使社保已经缴满了15年，只要存在劳动用工关系，用人单位和劳动者就需要继续依法参保，不能选择停止缴费。

然而，对于以个人身份参保的灵活就业人员来说，情况则有所不同。灵活就业人员可以选择在缴费满15年后不再继续缴纳社保费。但需要注意的是，这样做将会对退休后的养老待遇产生相应影响。具体来说，社保缴费的年限和金额是影响养老金水平的重要因素之一。如果缴费年限较短或者缴费金额较低，那么退休后的养老金水平也会相应较低。

因此，虽然灵活就业人员有权选择在缴费满15年后停止缴费，但这样做需要权衡利弊，考虑到自己未来的养老需求和生活质量。如果条件允许，建议灵活就业人员继续缴纳社保费，以提高自己的养老保障水平。

综上所述，灵活就业是否可以只交15年的社保取决于个人的参保身份和未来的养老需求。在职职工需要依法继续参保，而灵活就业人员则有权选择停止缴费，但需要考虑其对未来养老待遇的影响。