您好，对于灵活就业者是否可以只交养老和医疗保险的问题，答案是肯定的。

首先，灵活就业医保是可以单独缴纳的，不与养老保险绑定。这意味着，如果您只想缴纳医疗保险，而不缴纳养老保险，这是完全可以的。同样地，如果您已经交够了养老保险的最低年限，并希望之后只缴纳医疗保险，这也是被允许的。

在具体操作上，您可以通过微信等线上渠道进行缴费。进入微信后，依次点击“我”-“服务”-“城市服务”，然后选择“社保缴费”。在缴费页面，您可以分别选择“灵活就业养老保险”和“灵活就业医疗保险”进行缴费。需要注意的是，“灵活就业养老保险”的缴费月份为本年度的第一个月至本年度当前季度的最后一个月，而“灵活就业医疗保险”则不可跨季度缴费。

总的来说，作为灵活就业者，您在缴纳社会保险方面拥有较大的灵活性。您可以根据自己的实际情况和需求，选择只缴纳养老保险、只缴纳医疗保险，或者同时缴纳两者。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时联系我们。