物业费收据和发票是两个不同的概念，它们各自在财务管理和法律上有着不同的作用和意义。

首先，收据是收到钱款或物品后写给对方的字据，它主要作为收款的证明。在缴纳物业费时，物业公司通常会先给业主开具一张收据，以证明业主已经支付了相应的费用。这张收据对于业主来说，是缴费的直接证据，也是后续如果需要查询或核对缴费情况的重要依据。

然而，与收据不同，发票是在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。根据《国务院关于修改〈中华人民共和国发票管理办法〉的决定》（中华人民共和国国务院令第587号）的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，应当向付款方开具发票。因此，当您向物业公司缴纳物业费时，物业公司应当向您开具正规的发票，而不仅仅是收据。

发票不仅是财务报销的必备凭证，还是税务部门监管企业税收的重要依据。如果物业公司拒不开具发票，您可以联系当地税务部门（如江苏税务12366或主管税务机关）进行处理，以维护自己的合法权益。

综上所述，物业费收据并不等同于发票，而缴纳物业费时物业公司应当开具发票给业主。如果物业公司只提供收据而未开具发票，业主有权要求物业公司补开发票，并可以通过相关途径维护自己的权益。