在我国，当父亲去世后，爷爷的赡养问题主要遵循《民法典》的相关规定。以下是关于这一问题的详细解答：
结论：爸爸去世后，爷爷的赡养责任首先由爷爷的其他成年子女承担；若其他子女无力或已去世，则由有负担能力的孙子女承担。
分析说明：
爷爷的其他成年子女承担首要责任：
- 根据《民法典》第二十六条，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。因此，如果爷爷还有其他成年子女（如叔叔、姑姑等）在世且具备负担能力，他们应当承担起赡养爷爷的主要责任。
孙子女的赡养义务：
- 在爷爷没有其他有负担能力的子女，或者其他子女均无力赡养的情况下，根据《民法典》第一千零七十四条，有负担能力的孙子女对于子女已经死亡或者子女无力赡养的祖父母，有赡养的义务。这意味着，当爷爷的其他子女无法履行赡养义务时，有能力的孙子女需要接过这一责任。
- 赡养内容不仅限于经济上的供养，还包括生活上的全面照料和精神上的关怀。
特殊情况下的赡养安排：
- 如果爷爷与他人签订了遗赠扶养协议，约定由特定的人对其进行赡养并在去世后获得相应的遗产，那么在这种情况下，应按照协议的约定执行赡养义务。
- 若爷爷被其他有能力赡养的人合法收养，则收养人将依法承担起赡养爷爷的责任。
法律建议：
- 如果爷爷的其他子女拒绝履行赡养义务，爷爷有权要求他们给付赡养费，并可以通过法律途径维护自己的权益。
- 如果孙子女有能力且愿意承担赡养责任，应确保爷爷的基本生活需求得到满足，并提供必要的医疗费用和生活照料。
- 在处理爷爷的赡养问题时，应尊重家庭伦理关系和社会的公序良俗，确保爷爷能够在晚年得到妥善的照料和关爱。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时联系我。