您好，关于您提出的“灵活就业社保当天停了单位才能交保险吗”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当您从灵活就业状态转为单位职工状态时，社保的参保方式也需要相应地发生变化。根据法律规定，用人单位有法定义务为职工依法缴纳社会保险费，因此您不能以灵活就业的方式继续参保，而是需要转为单位参保。

在这个转变过程中，确实需要您先办理灵活就业的停止缴费手续。这是因为，在您退出灵活就业参保方式之后，用人单位才能按照在职职工的方式为您办理就业参保手续。所以，在您入职新单位并签订劳动合同后，需要先自行办理灵活就业社保的停缴手续，然后单位才能为您办理社保参保。

另外，您可能还担心之前以灵活就业身份缴纳的养老保险费会清零。请放心，无论是灵活就业转企业职工缴费，还是因失业而中断缴费，您前后的缴费年限和养老保险个人账户储存额都是累计计算的，不会因为参保方式的改变而清零。

综上所述，灵活就业社保停缴后，单位才能为您办理社保参保手续。希望这个解答能够帮助您更好地理解社保参保流程，并顺利完成从灵活就业到单位职工的社保转变。如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。