针对您提出的问题，关于淘宝买家投诉商家不开发票的处理办法，我可以为您提供以下详细解答：

首先，根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这是商家的法定义务，不能因任何理由拒绝开具发票。

如果您在淘宝购物时遇到商家拒开发票的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与商家沟通：

   • 首先尝试与商家进行沟通，明确表达您需要开具发票的需求，并指出商家拒开发票是违反法律法规的行为。
   • 如果商家以各种理由拒绝开具发票，如“地方税务局规定不满100不开发票”或“需要额外税费”等，这些都不是合法的理由，您可以进一步采取措施。

2. 向淘宝平台投诉：

   • 如果与商家沟通无果，您可以通过淘宝平台的投诉渠道进行投诉。在投诉时，提供详细的订单信息、商家信息以及您与商家的沟通记录，以便平台能够更好地了解您的情况并作出处理。

3. 联系税务机关：

   • 您还可以直接拨打当地税务机关的举报电话（如广西地区的举报电话为0771-12366），向税务机关反映商家拒开发票的情况。
   • 在向税务机关反映时，您需要提供淘宝商家的营业执照名称、经营地址、商家名称、联系方式、支付金额、购买商品等详细信息，以便税务机关能够记录并反馈给商家的主管税务机关，辅导商家开具发票。

4. 法律途径：

   • 如果以上步骤都无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以咨询专业律师，了解相关法律规定并寻求法律帮助。

总之，作为消费者，您有权利要求商家开具发票。如果商家拒绝开具发票，您可以通过与商家沟通、向淘宝平台投诉、联系税务机关或采取法律途径等方式来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。