当法定节假日恰逢周末时，工资的计算和支付方式主要遵循以下原则：
首先，我们要明确的是，法定节假日本身就是带薪的休息日。根据《全国年节及纪念日放假办法》，如果法定节假日正好落在周末（即星期六或星期日），那么通常会在工作日进行补假，以确保劳动者能够享受到应有的休息时间。
接下来，我们分两种情况来讨论工资的计算：
正常放假（补假）情况：
- 如果用人单位按照国家规定给予了补假，那么劳动者在补休期间，其工资应按照正常出勤的工资标准来支付。
- 例如，如果国庆节中的某一天法定假日正好是周日，单位可能会安排在之后的某个工作日进行补假。在这个补假的工作日里，劳动者出勤的话，其工资就会按照正常的日工资标准来发放。
加班情况：
- 如果用人单位在法定节假日（恰逢周末）安排劳动者加班，那么即使后续安排了补休，也需要按照不低于劳动者工资的百分之三百的标准来支付加班工资。
- 加班工资的具体计算方式为：日加班工资 = 月工资 / 21.75 × 300%；小时加班工资 = 月工资 / 21.75 / 8 × 300%。其中，月工资基数应按照劳动合同中约定的劳动者本人工资标准来确定；如果劳动合同中没有约定，则按照集体合同或其他相关规定来确定。
此外，还有一些重要的注意事项需要关注：
- 法定节假日的加班工资是不能用补休来替代的，必须支付加班工资。而休息日（非法定节假日）的加班，用人单位可以选择安排补休，如果不能安排补休，则需要支付不低于工资的百分之二百的加班工资。
- 如果部分公民放假的假日（如妇女节、青年节等）恰逢周末，那么通常不会进行补假。
综上所述，当法定节假日遇上周末时，用人单位应严格按照法律规定来支付劳动者的工资和加班工资，以确保劳动者的合法权益得到保障。同时，劳动者也应了解自己的权益，如遇到用人单位未按规定支付工资或加班工资的情况，可以依法向相关部门投诉或寻求法律援助。