灵活就业交19年和交20年的区别主要体现在退休后的养老金待遇上。

首先，我们需要明确的是，养老保险的基本原则是“多缴多得，长缴多得”。这意味着，你缴纳的养老保险费用越多，缴纳的年限越长，退休后能够领取到的养老金也就相对越多。

具体到你的问题，如果灵活就业人员选择交19年的养老保险，与交20年相比，虽然只差一年，但在退休后领取养老金时，可能会因为这一年的缴费差距而影响到养老金的数额。由于养老保险是累计计算的，所以每一年的缴费都会对你的退休金产生影响。

另外，值得注意的是，养老保险的缴费基数和缴费比例也会影响到退休后的养老金待遇。灵活就业人员可以在当地全口径城镇单位就业人员平均工资的60%-300%之间选择适当的缴费基数，缴费比例为20%。因此，如果你选择的缴费基数较高，且缴费年限也较长，那么退休后领取到的养老金也会相对更多。

总的来说，灵活就业交19年和交20年的区别主要在于退休后的养老金待遇上，由于养老保险的“多缴多得，长缴多得”原则，交20年的灵活就业人员退休后能够领取到的养老金会相对更多一些。因此，建议灵活就业人员在条件允许的情况下，尽量延长自己的缴费年限，以提高退休后的生活水平。