有过犯罪记录或坐过牢的人员，在一般情况下是不能当保安的，但这也取决于具体的犯罪记录和聘用标准。以下是对此问题的详细分析：
法规明确规定：
- 根据《保安服务管理条例》第十七条，曾因故意犯罪被刑事处罚的人员不得担任保安员。这意味着，如果某人因故意犯罪而坐过牢，那么从法律层面来看，他是不符合担任保安员条件的。
犯罪性质的影响：
- 如果是过失犯罪，且不存在其他禁止担任保安的情形，从法律规定角度看，有可能可以担任保安。因为过失犯罪与故意犯罪在主观恶性和再犯可能性上存在显著差异，过失犯罪人的人身危险性相对较低。
- 对于犯罪时不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的未成年人，其犯罪记录应当予以封存。若符合犯罪记录封存条件，且不存在其他禁止性情形，在实践中可能被允许担任保安。
实际情况的灵活性：
- 尽管法规有明确规定，但在实际操作中，是否能否担任保安还可能受到雇主或相关机构聘用标准的影响。一些地方或机构可能对候选人的背景审查更为严格，要求候选人必须没有任何犯罪记录；而另一些地方则可能更加看重候选人的其他素质和能力。
地区与行业差异：
- 不同的地区和行业对于保安的聘用标准存在差异。例如，一些高安全风险或特殊性质的岗位，可能对保安的背景要求更为严格。
建议与指导：
- 对于有犯罪记录或坐牢经历且希望从事保安工作的人员，建议先了解当地的法律法规和聘用标准，咨询相关的雇主或机构，明确自己的就业机会。
- 同时，可以通过提升自己的技能和能力，如参加专业培训、获得相关证书等，来增加自己的竞争力。
综上所述，有过犯罪记录或坐过牢的人员能否当保安，并不是一个一成不变的问题。它取决于多个因素，包括犯罪记录的性质、具体的聘用标准以及地区和行业的差异。因此，在考虑这个问题时，需要综合考虑各种因素，并咨询相关专业人士以获取准确的指导和建议。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的咨询，可以直接向我提问。