关于企业职工丧葬费和抚恤金的问题，以下是我根据相关法律法规和政策为您整理的详细解答：
结论前置：企业职工丧葬费和抚恤金的具体标准、领取条件及流程因地区、职工身份（在职、退休）以及死亡原因（因工、非因工）的不同而有所差异。家属在申领时应详细了解当地政策，并准备必要的申领材料。
一、丧葬费
定义：丧葬费是用于职工死亡后丧葬事宜的一次性费用。
计算标准和发放：
- 在职企业职工：根据《企业职工基本养老保险遗属待遇暂行办法》，丧葬补助金的标准按照参保人员死亡时本省（自治区、直辖市）上一年度城镇居民月人均可支配收入的2倍计算，由基本养老保险基金支付。另有地区可能按照当地上年度社会平均工资的3个月（最低600元）发放，因工死亡的则为5个月（最低1000元）。
- 退休企业职工：一般按照固定金额发放，如因病死亡为4000元，因工死亡为5000元，但也可能根据当地政策有所调整。
二、抚恤金
定义：抚恤金是发给伤残人员或死者家属的费用，是对特殊人员的抚慰和经济补偿。
计算标准和发放：
- 在职企业职工：
- 抚恤金以死亡时本省（自治区、直辖市）上一年度城镇居民月人均可支配收入为基数，根据缴费年限确定发放月数。缴费年限不满5年的，发放3个月；满5年不满10年的，发放6个月；以此类推，最高24个月。
- 另有说法是，因病或非因工死亡的，发给当地上年度社会平均工资10个月（最低2000元）；因工死亡的，发给20个月（最低4000元）。
- 退休企业职工：
- 以死亡时本省（自治区、直辖市）上一年度城镇居民月人均可支配收入为基数，根据本人在职时的缴费年限确定最高发放月数，每领取1年基本养老金减少1个月，最低9个月。
- 供养亲属抚恤金：
- 对于由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属，还有根据职工本人工资的一定比例发放的抚恤金，配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿增加10%。
三、领取流程
- 准备材料：家属或法定继承人需准备死亡证明、身份证明、关系证明等相关材料。
- 提交申请：向参保地的社会保险经办机构或职工所在单位提出申请，并提交准备好的材料。
- 审核发放：经办机构或单位对材料进行审核，符合条件后按规定发放丧葬费和抚恤金。
四、注意事项
- 丧葬费由逝者直系亲属领取，如无直系亲属，则视情况由组织安葬的人或组织领取，需开具相关证明。
- 丧葬费实行“少不退、多不补”原则，即实际花费多于领取金额也无额外补贴。
- 抚恤金发放至被供养人不需要供养为止，且标准和发放需根据国家和地方政策适时调整。
综上所述，企业职工丧葬费和抚恤金的具体标准和流程需结合职工身份、死亡原因以及当地政策综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。