在没有证据的情况下，通常难以认定盗窃罪。证据是定罪的关键，需要充足且确凿的证据来证明盗窃行为的存在，包括盗窃的事实、盗窃的数额等。具体来说：

1. 证据的重要性：

   • 在盗窃罪中，证据是认定犯罪的关键依据。若无充分证据，不能认定犯罪成立。
   • 证据需要形成完整的证据链条，包括物证（如被盗物品）、书证（如与盗窃相关的记录）、证人证言、被害人陈述等多种类型的证据相互印证。

2. 直接证据与间接证据：

   • 直接证据能够直接证明盗窃行为的存在，如现场抓获、监控录像等。
   • 若无直接证据，间接证据也需构成严密的证据体系，互相佐证，足以推翻合理怀疑，才能作为定罪的依据。

3. 无罪推定原则：

   • 如果没有证据证明犯罪事实的存在，根据“无罪推定”原则，应认定被告人无罪。
   • 即便有嫌疑或猜测，也不能仅凭此定罪，必须依靠确凿的证据。

4. 实际案例中的处理：

   • 在实际案例中，若证据不足，司法机关通常会遵循“疑罪从无”的原则，不会轻易对嫌疑人定罪。
   • 若后续发现新的线索或证据，可能会重新启动调查，但在此之前，不能仅凭猜测或嫌疑定罪。

综上所述，没有证据或证据不足时，不能对盗窃罪进行定罪。这是为了保障被告人的合法权益，避免误判冤枉。如果你或你身边的人面临类似情况，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解案件情况和可能的法律后果。