离职后公积金不提取，会根据您的具体情况产生不同的影响。以下是对这一问题的详细解答：

首先，当您离职时，单位会为您的个人住房公积金账户办理封存手续。这意味着您的公积金账户将从正常状态变为封存状态，但这一变化并不会影响您未来对公积金的提取。然而，它确实会影响到您使用公积金进行贷款的能力。因为申请住房公积金贷款时，通常要求申请人近期缴存状况应连续足额正常缴存住房公积金满一定期限（如6个月及以上），且最近缴存日距贷款申请日不超过一定时间（如3个月含）。

接下来，我们根据几种不同的情况来讨论离职后公积金不提取的可能后果：

1. 如果您满足提取条件并选择不提取：

   • 您的公积金将继续保留在封存账户中，并可能产生一定的利息（根据当地政策而定）。
   • 您可以在未来任何时候，只要满足提取条件（如购房、租房、退休等），都可以申请提取这部分公积金。

2. 如果您与新单位建立劳动关系并继续缴存公积金：

   • 您原单位缴存的公积金不能办理离职提取，而应办理个人公积金账户转移。
   • 转移后，您在新单位的公积金缴存将继续累积，并与原单位的缴存记录合并。

3. 如果您有未结清的公积金贷款：

   • 如果您以住房公积金缴存账户作为还款账户，并且因离职导致停缴住房公积金，那么您需要注意贷款还款的问题。
   • 停缴可能导致贷款逾期，因此您需要随时关注用于还贷的各住房公积金账户的缴存余额之和是否足以偿还贷款。如不足，您应及时补充进还款卡中以避免逾期。

综上所述，离职后公积金不提取并不会直接对您产生负面影响，但会根据您的具体情况（如是否继续缴存、是否有未结清贷款等）产生不同的后果。因此，建议您根据自己的实际情况做出决策，并随时关注公积金账户的变化情况。