离职员工的提成如果不发，可能会面临以下几种情况和后果：

1. 法律责任：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，员工在离职时，用人单位应当结清其所有工资及应得的提成等劳动报酬。如果用人单位未按时支付，可能构成拖欠工资，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的提成及可能的赔偿金。
   • 在某些情况下，如果用人单位的拖欠行为被认定为恶意或严重，还可能面临行政处罚或刑事责任（尽管这种情况较为罕见，且通常涉及更严重的违法行为）。

2. 经济赔偿：

   • 员工在申请劳动仲裁或提起诉讼时，除了要求支付拖欠的提成外，还可以根据具体情况要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。经济补偿金通常与员工的工作年限和工资水平相关，而赔偿金则可能涉及用人单位的违法行为对员工造成的实际损失。

3. 信用影响：

   • 对于用人单位而言，拖欠员工工资或提成可能对其商业信誉产生负面影响。在商业合作、融资等方面，良好的信用记录是至关重要的。因此，拖欠行为可能影响用人单位的长期发展。

4. 员工行动建议：

   • 收集证据：员工应首先收集与提成相关的证据，如劳动合同、提成协议、工作记录、销售数据等，以证明自己应得的提成金额。
   • 协商解决：在采取法律行动之前，员工可以尝试与用人单位进行协商，寻求和解或达成支付协议。
   • 法律途径：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的合法权益。

5. 用人单位应对建议：

   • 遵守法律法规：用人单位应严格遵守相关法律法规，按时支付员工工资及提成等劳动报酬。
   • 完善内部制度：建立健全的薪酬制度和提成发放机制，确保员工能够及时、准确地获得应得的报酬。
   • 积极沟通协商：在面临员工离职或提成争议时，用人单位应积极与员工沟通协商，寻求妥善解决方案，避免矛盾升级。

总结来说，离职员工的提成如果不发，不仅可能面临法律责任和经济赔偿，还可能对用人单位的商业信誉产生负面影响。因此，建议用人单位和员工都应遵守相关法律法规，积极沟通协商，以维护双方的合法权益。如果您在提成发放方面遇到任何问题或争议，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。