关于您提出的“个人厂房电费发票开给租客是否可以”的问题，我们可以参考国家税务总局江西省12366纳税服务中心的答复来进行详细解答。

首先，根据《国务院关于修改<中华人民共和国发票管理办法>的决定》（中华人民共和国国务院令第587号）及《增值税发票开具使用指南》（税总货便函〔2017〕127号）的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务并收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这是发票开具的基本原则。

针对您的情况，如果您作为厂房的出租方，已经为租客垫付了电费，并且按照租客实际使用的电量进行结算，那么您实际上是在向租客提供了一项转售电力的服务。根据前述规定，您作为收款方（即提供了转售电力服务的一方），应当向付款方（即租客）开具发票。

因此，个人厂房的电费发票是可以开给租客的，但前提是电费确实是由您垫付，并且按照租客实际使用的电量进行结算。在开具发票时，您应当确保发票内容真实、准确，并符合相关税收法规的要求。

需要注意的是，如果您在开具发票过程中遇到任何疑问或不确定的地方，建议及时联系当地税务机关进行咨询和确认，以确保您的发票开具行为符合税收法规的要求。